Ideias de Presentes para Confeiteiros
Poderia fazer uma lista quilométrica de itens de cozinha que eu gostaria de comprar (ou ganhar).
Como o Natal está chegando resolvi dar uma ajudinha pra quem não entende muito da arte da confeitaria e quer presentear alguém.
Aqui vão algumas ideias de presentes para confeiteiras ou confeiteiros que não são muito caros, porém muito úteis no dia a dia!
1. Moldes para chocolate: mesmo quem já tem, quer novos com outros formatos, então você nunca vai errar presenteando com moldes.
2. Xícaras e colheres medidoras: todo confeiteiro usa muito. Tem até um post aqui no blog dedicado aos medidores e com links pra vários modelos lindos. Dá uma olhada em Medidores Para Cozinha – Xícaras e Colheres.
3. Termômetro tipo espeto: é usado pra medir a temperatura de caldas e também dá pra usar em chocolate.
4. Bailarina giratória: usamos para decoração de bolos. É muito útil para ir girando o bolo enquanto decoramos. Todo confeiteiro precisa de uma.
5. Kit de espátulas: usadas para aplicar recheios e coberturas em sobremesas e bolos. Tanto as pequenas quanto as maiores são muito úteis.
6. Grades: usamos para deixar biscoitos e tortas esfriando, para aplicar glaçagem em sobremesas, para deixar decorações em açúcar secando…
7. Termômetro infravermelho: é usado para medir a temperatura do chocolate sem contato. Muito bom para trabalhar sem sujeira!
8. Kit de bicos de confeitar: se a pessoa que você pretende presentear ainda não tem um kit, com certeza será um presente maravilhoso! Um kit de bicos de confeitar é um pontapé inicial para a confeitaria. Tem um exemplar de cada bico e permite que o confeiteiro crie decorações e treine bastante.
9. Assadeiras com formatos diferentes: têm importadas e nacionais, uma mais linda que a outra! Amamos assadeiras bonitas.
10. Confeitos para decoração: um kit de confeitos coloridos e bem diferentes também agrada qualquer confeiteiro!
11. Balança digital para cozinha: é essencial para a confeitaria que exige precisão. Se for presentear com uma balança, não esqueça de dar junto as pilhas ou baterias, ok? Aqui no blog também tem um post com uma seleção de balanças com links. Dá uma olhada em Balança para cozinha.
Espero que tenham gostado das ideias de presentes para confeiteiros e confeiteiras e que presenteiem muito as pessoas amadas! Todos os itens são fáceis de encontrar em lojas de confeitaria, na internet e lojas de itens para casa também.
Como Fazer Bolo Caseiro Para Vender em Casa!
Quer aprender como fazer Bolo Caseiro Para Vender ou até mesmo para preparar receitas deliciosas?
Você está no lugar certo! Venha conhecer o curso queridinho do momento.
O Melhor Curso de Bolo Caseiro!
O Curso de Bolo Caseiro da Marrara Bortoloti é sucesso e caiu de vez no gosto das confeiteiras iniciantes e também das experientes e grandes lojas de confeitarias.
Sabe porquê? Porque a ideia do curso é muito interessante, muito gostosa e muito lucrativa.
Esse curso de bolo caseiro tem um custo benefício muito interessante, excelente para quem deseja iniciar um negócio do zero ou para quem já fatura bem neste mercado de doces e deseja crescer ainda mais o seu negócio.
É um curso completo e ensina tudo sobre como fazer bolo caseiro para vender.
Como é o Método do Curso de Bolo Caseiro?
Como eu disse antes, o curso é completo mesmo. Focado em um processo simples de aprendizagem através de receitas completas, explicadas passo a passo, com dicas especiais.
E ainda você vai ter o suporte individual da Marrara, para tirar todas as suas dúvidas.
Curso completo para você fazer bolo caseiro para vender, montar seu negócio próprio, fazer sua fonte de renda melhorar muito e ter muito mais qualidade de vida.
Quem é Marrara Bortoloti? Produtora do Curso Bolos Caseiros!
Marrara Bortoloti, é uma grande confeiteira e instrutora de cursos online com milhares de alunos em várias partes do mundo.
Ela criou esse curso de Bolo Caseiro, visando ajudar pessoas que amam confeitaria e desejam iniciar um negócio nessa área e também quem já é do mercado a aprender muito mais.
No Curso Bolos Caseiros da Vovó, criado pela Marrara, você vai aprender absolutamente tudo sobre os bolos mais vendidos e pedidos da atualidade, que são justamente os Bolos Caseiros que todo mundo ama e compra muito!
Para quem é indicado o Curso de Bolos Caseiros?
A confeitaria é realmente surpreendente, sempre cheia de novidades e oportunidades.
E se você quer saber fazer bolo caseiro para vender e começar um negócio próprio, ou simplesmente aprender a preparar bolos caseiros, diferenciados e especiais, essas receitas do curso são perfeitas para você!
O curso Bolos Caseiros da Vovó é especial para quem quer aprender uma nova profissão, mesmo sendo um total iniciante.
Para quem quer aprender a produzir os bolos caseiros mais pedidos do momento e conquistar sua independência financeira.
É especial pois tem 30 receitas maravilhosas para você se destacar no mercado, lotar sua agenda de encomendas e melhorar a sua vida e de sua família com a produção de venda de bolos deliciosos.
Quero Conhecer o Curso Agora!
Para conhecer o curso, saber o que você vai aprender, quanto custa e como funciona, é só clicar no link abaixo, que você será redirecionado para a página com todas as informações.
Acesse: Bolo Caseiro Para Vender
Nesta página tem todos os detalhes do curso e você poderá comprar o curso por lá mesmo.
Você receberá o curso em apostila no seu e-mail, e poderá ver quando quiser e na hora que quiser.
É tudo bem simples e rapidinho.
E se você aproveitar e comprar pelo valor promocional, você vai GANHAR ainda 3 BÔNUS EXCLUSIVOS:
#BÔNUS 1 – Apostila com 10 Receitas Especiais de Sucesso.
#BÔNUS 2 – 3 vídeos aulas incríveis explicadas passo a passo para você não errar nenhuma receita.
#BÔNUS 3 – Planilha de Precificação incrível e muito explicativa para você não errar na hora de colocar preço em seus bolos.
O Curso de Bolo Caseiro é uma ótima opção para você aprender a fazer bolo caseiro para vender e sair na frente dos seus concorrentes, fazendo os bolos mais pedidos e lucrativos da atualidade e ter muito sucesso em sua cidade.
Slice Cake – A Vova Tendência de Bolos em Fatias
Hoje falaremos sobre o Slice Cake (Bolo em Fatias), uma tendência que tem agradado muito os brasileiros. Quer saber mais sobre a arte de vender bolos em fatias? Então confira!
Felizmente, a gastronomia tem se transformado muito e a velocidade com que as novidades chegam até nós só vem aumentando.
No que se refere à área de confeitaria, os bolos também vêm sendo totalmente reinventados.
Aqui no Brasil a preferência é por bolos mais molhadinhos e com bastante recheio.
O problema é que a maioria das pessoas não se sentem confortáveis em comprar um bolo desses, confeitados e recheados por inteiro.
A tendência do Slice Cake veio para solucionar esse problema e atender aos anseios de quem adora bolos mais elaborados.
O que é Slice Cake?
Ao contrário do que você possa pensar o Slice Cake não é apenas uma fatia de bolo.
O Slice Cake é algo muito mais trabalhado, afinal nós brasileiros também gostamos de comer com os olhos.
Para falar a verdade, a venda de fatias de bolo sempre ocorreu por aqui, mas as iguarias eram sempre do tipo caseiro, sem recheio ou cobertura.
Esse é o diferencial do Slice Cake. Ele é um bolo totalmente elaborado para ser servido em fatias, mas sem perder o glamour.
O Slice Cake pode ser trufado, cremoso, com diversos tipos de recheios e coberturas.
As fatias são literalmente para desejar com os olhos e se deliciar com o conteúdo.
O Slice Cake é um produto rentável?
Sim! As fatias possuem ótima saída devido a grande paixão que temos por bolo.
Agora, com a possibilidade de adquirir um produto com alto padrão de qualidade em uma quantidade menor e podendo gastar menos, os brasileiros consomem o Slice Cake quase diariamente.
Por sinal, esse é um mercado crescente atualmente. Já podemos contar com várias lojinhas dessa modalidade espalhadas por todo o país.
Além das lojinhas especializadas, os mesmos também são comercializados em padarias, docerias etc.
Essa pode ser uma ótima alternativa para quem precisa de uma renda extra já que o investimento, a princípio, não precisa ser grande.
Gosta da área de confeitaria? Gosta de se especializar? Acompanhe mais artigos no nosso blog:
VEJA: 3 Regras que você deve seguir se quiser ganhar dinheiro vendendo bolos
Drip Cakes – Siga a Tendência e Aumente Seus Lucros
Os drip cakes realmente são tendência e pelo andar da carruagem irão ficar em foco por bastante tempo. Aprenda a fazer drip cakes e aumente seus lucros!
Se você ainda não sabe o que são drip cakes, vou mostrar tudo nesse artigo. Aprenda o que são e como fazer os drip cakes, um tipo de bolo decorado que tem ganhado muitos adeptos.
O que são drip cakes?
Esse tipo de bolo decorado que já é tendência em vários outros países chegou também ao Brasil há pouco tempo e tem feito muito sucesso. Se pegarmos uma tradução ao pé da letra, drip cakes quer dizer “bolo com gotas”.
Veja a foto abaixo para entender melhor o porquê desse nome:
As principais características desse bolo são sua altura. Os mesmos são bem mais altos do que o normal, uma cobertura lisa cobrindo-o totalmente e ganache que deve escorrer sobre ele.
Outra característica é a utilização de doces e frutas como decoração que, geralmente são colocados no topo do drip cakes.
Normalmente são bem coloridos e para sua cobertura pode-se usar glacê, massa americana, buttercream ou outro de sua preferência.
As gotinhas que devem sempre escorrer são feitas com ganache de chocolate colorido, branco ou ainda o meio amargo.
O ganache de chocolate, é super fácil de fazer, eu vou passar a receita na íntegra. Confira!
Ingredientes
- 100 gramas de creme de leite
- 150 gramas de chocolate ao leite, meio amargo ou branco
- Corantes comestíveis se você for colorir o ganache branco
Modo de Preparo:
1. Escolha uma tigela que possa ir ao micro-ondas e coloque o chocolate picado.
2. Leve até o micro-ondas por 30 segundos e mexa
3. O chocolate deve derreter totalmente. Caso perceba pedacinhos dele, leve ao micro-ondas por mais 30 segundos e mexa mais uma vez.
4. O processo deve ser repetido até que não reste mais nenhum pedaço inteiro de chocolate.
5. Após derretido, misture o creme de leite.
6. Caso deseje, acrescente o corante.
Como colocar o ganache nodrip cakes?
Depois que o drip cakes já estiver devidamente recheado e coberto, use um saco de confeitar ou uma colher mais funda para jogar o ganache sobre o bolo, mais precisamente em suas bordas de modo que o doce escorra para os lados.
Muito cuidado com a quantidade de ganache que coloca na colher. O ideal é que o ganache não escorra até o final.
Depois disso é só decorar seu drip cakes com frutas ou doces.
Fica muito lindo o bolo e muito gostoso.
3 regras que você DEVE seguir se quiser ganhar dinheiro vendendo bolos
Você ama bolo? Tanto que você sonha em abrir sua própria confeitaria, ou talvez começar um negócio de vender bolos caseiro em casa?
A verdade é que é um negócio difícil, com muito espaço para falhar e mais concorrência do que nunca. Mas se você fizer certo, as recompensas podem ser enormes.
1. Faça um Plano.
Pode parecer óbvio, mas um plano de negócios exaustivo e bem elaborado é obrigatório.
Para um dono de confeitaria garantir sucesso a longo prazo, é muito importante que eles tenham pensado claramente em seu conceito e, mais importante, quem é o público-alvo para esse conceito.
Um plano - que antecipa possíveis torções - é igualmente importante no negócio de vender bolos caseiro em casa.
2. Não confie que os clientes o encontrarão.
Ter um plano de captação de clientes é uma das coisas que muitos que querem vender bolos caseiro em casa não fazem.
Mas você precisa descobrir como vai atrair os clientes.
Mesmo que os eventos de fornecedores e parceiros trazem uma boa receita, é um erro confiar somente nesses eventos para promover a propaganda boca a boca.
Esses mercados, apesar de excelentes, criam uma falsa sensação de segurança. Você não quer depender de outra pessoa para atrair seus clientes.
E se eles decidirem que não gostam de você, ou aparecer algum concorrente seu que eles gostam mais? Não é possível administrar um negócio.
3. Seja Inovador.
Hoje existem milhares de novas aberturas de confeitarias a cada ano. Isso gera muita concorrência. Como os clientes em todos os lugares amam comer bolos há décadas, agora suas expectativas aumentaram consideravelmente também.
O paladar típico dos consumidores está mais sofisticado do que nunca. Os clientes de confeitarias têm muito mais conhecimento sobre alimentos básicos agora do que em qualquer outro momento.
Itens que antes eram considerados "étnicos" - como franceses por exemplo - são agora considerados comuns. Como resultado, mais etnias de nicho comem e a fusão étnica começou a se tornar mais popular.
Muitos concordam que, para vender bolos caseiro em casa, é tudo uma questão de conceito. Quanto mais descolada for a sua confeitaria, melhor ela ficará.
Se você faz bolo caseiro, bolo no pote ou bolo de aniversário, sua confeitaria precisa realmente inovar e ter uma opinião diferente - é isso que funciona.
